Længte efter en Starbucks-niveau latte? Her er, hvordan man laver en derhjemme i 3 nemme trin

Når du higer efter din sædvanlige afhentning fra Starbucks, men ikke kan have den, er starten på din dag bare lidt væk. Heldigvis kan man lave en latte opdeles i tre trin, der let kan udføres fra komforten i dit køkken – og med denne metode er det eneste udstyr, du har brug for, en fransk presse ($ 13). Det er ikke raketvidenskab, men som en tidligere barista vil jeg advare dig om at være tålmodig med dig selv og ikke kaste håndklædet i, hvis det ikke er perfekt efter din første prøve!

Første ting først, skal du få koffeinbrygningen. En klassisk latte bruger 1 til 2 skud espresso, men hvis du ikke har nogen øjeblikkelig espresso til rådighed, vil en smule stærk kaffe gå lige godt. Efter at have brygget de gode ting (du er velkommen til at bruge din foretrukne metode, eller hvad som helst der fungerer bedst til det, du har derhjemme), vil du starte processen med at dampe din mælk. Den nemmeste metode er at sprænge dit krus i mikrobølgeovnen i 30 sekunder (eller indtil det er varmt), men at bruge en gryde på komfuret skaber en glattere smag efter min mening. Uanset hvad du leder efter, at mælken skal være meget varm – men ikke kogende. Når din mælk er fin og velsmagende, vil du tage en lille del af den og flytte den ind i din franske presse, og resten kan hældes over din espresso.

Te blogger Jee fra Oh, How Civilized siger, at for at skabe en overflod af skum, skal du sørge for, at du giver plads i din franske presse nok til, at mælken virkelig kan skumme op. Når du først er klar, skal du bare pumpe pressen gentagne gange, indtil mælken stiger for at danne et lag med smukt skum. Det kan blive lidt rodet, men det er okay – din perfekte latte er i værkerne. Skumningsprocessen bør kun tage et minut, og når du har genereret den ønskede mængde skum, kan du bruge en ske til at øse den ud og placere den på toppen af ​​dit krus..

Læs også  Blackpink gik sammen med Krispy Kreme for at lave nye donuts, og de ser så godt ud

Når du vælger en mælk til skum, er det vigtigt at bemærke, at de fleste mejerimælk får det arbejde (skummetmælk er det nemmeste at komme til skum), men ikke alle alternative mælk leverer de samme resultater. Skum er den fluffy godhed, der gør en latte så uimodståelig, så hvis du ønsker at skabe en masse af den med en mælk uden mejeri, vil jeg foreslå at bruge kokosnød, macadamia nødde eller havremælk. Bliv koffeinfri og glad skumring!

Billedkilde: Unsplash / Fahmi Fakhrudin