Ja, det er fuldstændigt muligt at forberede mad til din baby – her er hvordan!

Når en baby er klar til at starte faste fødevarer, kan familier vælge en af ​​tre fodringsveje: fodring af babyer, der købes babymad, følge baby-ledede fravænningsretningslinjer eller lave deres egen babymad fra bunden. Hvis du er nysgerrig efter at lave din egen babymad, skal du læse for tip og tricks!

Hvorfor skulle jeg lave min egen babymad?

Nogle familier vælger at lave deres egen babymad af forskellige årsager. Uanset om det er at vide nøjagtigt, hvad der går ind i deres babys krop eller at give deres baby de friskeste ingredienser, er der en række motivationer til at piske blenderen ud til præparat til babymad. Nogle familier kan muligvis kombinere brug af hjemmelavet babymad sammen med brugen af ​​jarret babymad og / eller babyledet fravænning – dybest set gør de, hvad der fungerer bedst for deres egen familie.

Hvad er den bedste måde at forberede hjemmelavet babymad på?

Vi henvendte os til Katie Thompson, en registreret diætist og grundlægger af Square Baby, et babymadfirma, der fremstiller og leverer hjemmelavet, økologisk babymad i høj kvalitet for at besvare nogle almindelige spørgsmål, som familier har, når de fremstiller hjemmelavet babymad. Med andre ord, hun er en hjemmelavet babymadspro.

Thompson deler, at fødevaresikkerhed er yderst vigtig, når man tilbereder hjemmelavet babymad. Hænder skal vaskes grundigt, og alle arbejdsoverflader og udstyr skal skrubbes med antibakteriel sæbe og varmt vand.

Når din plads, udstyr og hænder er knirkende rene, skal ingredienserne tilberedes på passende måde; råvarer skal skrubbes, skrælkes (hvis nødvendigt) og podes, hvis frø kan udgøre en kvælningsfare. Knogler, hud, gryn og bindevæv skal fjernes, hvis kød er inkluderet.

Læs også  Vanessa Bryant skrev en glædelig fødselsdags hyldest til hendes sene datter, Gianna, på Instagram

For at tilberede maden tilbyder Thompson nogle tip:

  • Hvis du koger maden, skal du bruge en lille, dækket gryde med en lille mængde vand og koge ingredienserne, indtil de er møre. Jo mindre vand der bruges, jo flere næringsstoffer vil blive tilbageholdt i maden.
  • Når du purerer, kan du bruge en blender, madprocessor, babymadslibemaskine, babymadproducent, ske eller gaffel – alt arbejde!
  • Hvis du har brug for at tynde puréen ud, skal du bruge en væske som modermælk, modermælkserstatning, knoglemulde, yoghurt eller vand for at opnå den ønskede konsistens.

Hvordan skal jeg opbevare hjemmelavet babymad?

Hvis du lavede mere babymad end hvad din lille jordnødde skal spise ved et måltid, har du et par muligheder for, hvordan du opbevarer din babymad:

  • Opbevar maden i en lufttæt og ren beholder i køleskabet ved eller under 40 grader Fahrenheit. Som de fleste andre tilberedte produkter, bør pureret babymad konsumeres inden for 48 til 72 timer efter tilberedning og forarbejdning. Opbevar ikke mad, som du har serveret til din baby, men er ikke færdig, og potentielt har din babys spyt blandet sig i maden. Dette kan føre til nogle sundhedsmæssige problemer ad vejen. Du skal fodre din baby med en portion i en separat beholder og bortskaffe eventuelt uopspist mad fra denne beholder.
  • For at indefryse babymad foreslår Thompson at bruge isterningskasser som skib. Hun forklarer, at du kan “hælde pureret babymad i rene isterningsbakker, dække dem med plast og stakke dem i fryseren. Isterningbakker er ideelle til at skabe individuelle portioner med 1 ounce, så mindre mad går til spilde. Og du kan blande og matche 1 ounce terninger til variation. ” Familier kan også udforske 2 til 4 ounce containere med et genlukkeligt låg. Hun foreslår at vælge en mulighed, der er mikrobølgeovn, opvaskemaskine og frysesikker, hvis det er muligt.
Læs også  Disse lærere lægger en back-to-school vri på "Hvad er Poppin", og jeg ville købe deres remixer fuldstændigt

Hvor længe kan hjemmelavet babymad holdes frossent?

Thompson anbefaler, at folk opbevarer babymad i fryseren i op til seks måneder. Hun rådgiver om opbevaring i en lufttæt beholder med minimal luft eller hovedrum. For optimal smag, kvalitet og opbevaring af næringsstoffer deler hun, at frosset babymad bør spises inden for 1 til 3 måneder.

Sådan afrimes hjemmelavet babymad?

“Den bedste måde at optø babymad er at lægge morgendagens mad i køleskabet og lade det optø natten over,” råder Thompson. “Afrimningsindstillingen” på mikrobølgeovnen kan bruges, hvis din babymad er i en mikrobølgesikker opvask. Al mad, der er optøet, skal opbevares i køleskabet og enten konsumeres eller smides inden for to dage. Frys ikke den optøede babymad igen.

Sådan opvarmes hjemmelavet babymad?

Der er et par muligheder for, hvordan man opvarmer hjemmelavet babymad. “Mange måltider er bedst, når de opvarmes,” siger Thompson, “Mange ingredienser som knogleculjong og kokosmelk er naturligvis mere solide, når de er kolde, så opvarmning af måltiderne gør dem glattere og smagere.”

Thompson forklarer to opvarmningsmuligheder for optøet babymad:

  • Mikroovn: Læg den ønskede portion i en beholder med glas eller mikrobølgeovn og mikrobølgeovn i 10 sekunder ad gangen. Rør om (for at fjerne hot spots), kontroller temperaturen og mikrobølgeovnen igen, hvis nødvendigt, indtil den ønskede temperatur er nået. Plastbeholdere må ikke mikrobølgeovn.
  • Komfur: Læg en glasbeholder med babymad i en gryde med lavt vand (vandstanden skal være ca. halvdelen til tre fjerdedele op til toppen af ​​krukken / skålen – ikke dyppe den ned). Varm langsomt hen over lav varme under omrøring ofte.

Sørg for at omrøre og teste fødevarets temperatur, før du fodrer den til din baby, instruerer Thompson. Maden skal være lunken før den serveres.

Læs også  Kelly Ripa og Mark Consuelos har "blødgjort en masse" ifølge deres 3 børn

Når det er optøet, hvor længe varer hjemmelavet babymad?

Ifølge Thompson, bør baby mad, når den er optøet, indtages inden for to dage. Hvis babymad ikke blev opbevaret i køleskabet, blev udsat for babyens spyt via hendes ske eller bare ser eller lugter tvivlsom, er det klogt at smide det for at forhindre uønskede resultater.

At lave hjemmelavet babymad er en enkel måde for familier at give næring til deres babyer og sikre, at de ikke spiser for meget af ingredienser som salt, kunstige farver eller konserveringsmidler, der findes i nogle foruddannede muligheder. At lave hjemmelavet babymad kan tage lidt tid ud af din dag, men i det lange løb kan du føle dig godt vel vidende, at din baby får nøjagtigt det, du vil have, at den skal få.

Billedkilde: Getty / twomeows