Der er flere grunde til, at du bør overveje at øge dit jernindtag. Måske har du følt dig mere træt end normalt, manglet energi, haft hovedpine og endda været svimmel. Det er blot to af symptomerne på jernmangel, bedre kendt som anæmi.
I Storbritannien anslås det, at 3 % af mændene og 8 % af kvinderne har jernmangelanæmi. Hvis du er bekymret, er det bedst at tale med din læge for at få taget en blodprøve, men for dem, der har det og ønsker at forbedre mængden af jern i deres kost, er du kommet til det rette sted.
Diætist Lola Biggs fortæller PS UK om vigtigheden af jern og den rolle, det spiller i vores kroppe, samt hvad der kan gå galt, hvis dit jernniveau begynder at falde. Hun siger: “Jern er et vigtigt mineral, som vores krop har brug for til at lave røde blodlegemer, som transporterer ilt rundt i kroppen. Lave jernniveauer kan også påvirke dit immunforsvar og gøre dig mere modtagelig for sygdomme og infektioner.”
Biggs forklarer, at en varieret og afbalanceret kost bør give dig alt det jern, du har brug for. NHS anbefaler, at kvinder i alderen 19 til 50 år spiser omkring 8 mg jern dagligt, og ideelt set bør du prøve at inkludere 2-3 portioner jernrige fødevarer dagligt.
Der er dog nogle grunde til, at man kan komme til at mangle jern. “De omfatter manglende evne til at optage jern på grund af tilstande som cøliaki, du kan opleve kraftige menstruationer, eller du kan have lave jernniveauer, fordi du simpelthen ikke spiser nok jern i din kost, hvis du er veganer eller vegetar,” siger Biggs.
Derfor kan det være en god idé at ændre din kost, så den indeholder nogle jernrige fødevarer, samt at tage kosttilskud som Together Healths Gentle Iron Whole-foods Supplement (£8). Nedenfor finder du ni jernrige fødevarer, som vores ekspertdiætist anbefaler, at du indfører i din kost for at få jernniveauet tilbage på sporet.
Together Health’s Gentle Iron Whole-foods SupplementFra £8£8 hos togetherhealth.co.uk