Nej, du bilder dig ikke noget ind, det er et billede af mig, der drikker Baileys i juli. “Juli?!” Jeg hører dig gispe. Hvis du er lidt som mig, er der normalt kun to lejligheder, der kræver en Baileys: Julen og en ferie i udlandet (de små flasker, man får i flyet, er for søde til at modstå). Så hvorfor drikker jeg Baileys i juli, spørger du? Jo, det viser sig, at den originale irske fløde er en fantastisk sommercocktail.
Ikke alene lancerer spiritusmærket tre nye kaffecocktails, de har også indgået et samarbejde med Ashish – den britisk-indiske designer, der er ansvarlig for to af de ikoniske slogan-tees, som Taylor Swift bærer, når hun optræder med “22” under sin Eras-turné – om at udgive en matchende slogan-tee i begrænset oplag.
Som etableret iskaffe-pige tog jeg ned til det Shoreditch-fødte kaffemærke Grind i Old Street for at få et smugkig på de nye Baileys iskaffe-cocktails, der tilbydes. Læs videre for at se min officielle rangering plus opskrifter på, hvordan du laver hver enkelt derhjemme.
PS, der er merePS, der er mere
Sådan laver du en Hugo Spritz, den italienske cocktail, der trender på TikTok
Baileys-cocktail #1: Irish Espresso Martini
En espressomartini og chokoladecreme, behøver jeg at sige mere? Jeg, som altid vælger den mest sygeligt klingende Starbucks-mulighed som Cloud Frappuccino, syntes, at denne chokoladeagtige martini var lækker. Med dråber af Tia Maria og irsk whisky var det helt klart den stærkeste drink af de tre, men det forhindrede mig ikke i at drikke hver eneste dråbe.
For at lave den derhjemme skal du først bruge en irsk blanding, som består af Tia Maria, filterkaffe, brunt sukker og irsk whisky. Når den er rystet sammen og hældt over is, skal du tilføje en Baileys cream float på toppen ved at kombinere 50 ml fløde og 25 ml Baileys.
*Vurdering: *★★★☆
Baileys Cocktail #2: Iced Baileys Dirty Chai
En iset dirty chai er min foretrukne kaffe, og hver eneste slurk minder mig om jul. Den stærke smag af muskatnød, kanel og nellike får mig til at længes efter december hele året rundt, så jeg kan ikke forstå, at jeg aldrig selv har tænkt på at tilsætte et skvæt Baileys. Ud af de tre cocktails, jeg prøvede, havde denne afgjort den stærkeste kaffesmag. Hvis du er en af dem, der kan lide at tilsætte Baileys til din varme kaffe i julen, vil jeg helt klart anbefale at prøve den i de varmere måneder.
Nej, du bilder dig ikke noget ind, det er et billede af mig, der drikker Baileys i juli. “Juli?!” Jeg hører dig gispe. Hvis du er lidt som mig, er der normalt kun to lejligheder, der kræver en Baileys: Julen og en ferie i udlandet (de små flasker, man får i flyet, er for søde til at modstå). Så hvorfor drikker jeg Baileys i juli, spørger du? Jo, det viser sig, at den originale irske fløde er en fantastisk sommercocktail.
Ikke alene lancerer spiritusmærket tre nye kaffecocktails, de har også indgået et samarbejde med Ashish – den britisk-indiske designer, der er ansvarlig for to af de ikoniske slogan-tees, som Taylor Swift bærer, når hun optræder med “22” under sin Eras-turné – om at udgive en matchende slogan-tee i begrænset oplag.
Som etableret iskaffe-pige tog jeg ned til det Shoreditch-fødte kaffemærke Grind i Old Street for at få et smugkig på de nye Baileys iskaffe-cocktails, der tilbydes. Læs videre for at se min officielle rangering plus opskrifter på, hvordan du laver hver enkelt derhjemme.
Sådan laver du en Hugo Spritz, den italienske cocktail, der trender på TikTok
Baileys-cocktail #1: Irish Espresso Martini
PS Fotografi | Chloe Dunn
En espressomartini og chokoladecreme, behøver jeg at sige mere? Jeg, som altid vælger den mest sygeligt klingende Starbucks-mulighed som Cloud Frappuccino, syntes, at denne chokoladeagtige martini var lækker. Med dråber af Tia Maria og irsk whisky var det helt klart den stærkeste drink af de tre, men det forhindrede mig ikke i at drikke hver eneste dråbe.
For at lave den derhjemme skal du først bruge en irsk blanding, som består af Tia Maria, filterkaffe, brunt sukker og irsk whisky. Når den er rystet sammen og hældt over is, skal du tilføje en Baileys cream float på toppen ved at kombinere 50 ml fløde og 25 ml Baileys.
